Camping en Normandie

A plus ou moins une heure du camping, nous avons la possibilité de visiter et revenir se poser le soir "Aux Chevaliers de Malte".

La Normandie avec ses grandes plages de sable fin, ses cabines de plage et leurs couleurs vives, ses falaises et ses ports de pêche.
Et quel spectacle, pendant les grandes marées, ces vagues qui déferlent sur nos côtes. Quand enfin, la tempête se calme, des centaines de pêcheurs à pied, soulèvent les cailloux un par un, sous l’œil des plus aguerris, surveillant que l'on repose bien le caillou à sa place. Dans l'espoir de trouver homard ou crabe, les pêcheurs d'un jour, se regardent, se défient, se vantent de leur prouesses, ou s'invitent à partager leur butin. Ou alors, épuisette à la main, enfants et adultes patientent les pieds dans l'eau, que les crevettes grises viennent enfin dans leur filet.

Découverte de la Baie et balade en Baie Du Mont Saint Michel. Différentes balades à marées basses, qui permettent de découvrir la Baie du Mont Saint Michel et tous ses secrets. La marche dans la tangue, la traversée des rivières, le franchissement des sables mouvants, l'approche du rocher de Tombelaine, l'arrivée au Mont par les gréves comme les pélerins d'autrefois, font de ces traversées un souvenir inoubliable.www.decouvertebaie.com

Sans oublier les plages du débarquement de Normandie et leurs blockhaus dont les musées rappellent l'histoire de France.

A une heure du camping, nous avons aussi :
Le châteaux de Caen (une des plus vastes enceintes médiévales d’Europe) : http://musee-de-normandie.caen.fr/application-chateau
Le château "Guillaume Le Conquérant" à Falaise :www.chateau-guillaume-leconquerant.fr/
Le château de Balleroy à Balleroy : www.chateau-balleroy.fr/

Pour les plus grands comme les plus petits :
La cité de la mer à Cherbourg:( Billeterie en vente à l'accueil) www.citedelamer.com
Le village enchanté: www.village-enchante.fr
Festyland: festyland.com
Le canoé kayak: www.la-guinguette-a-tartine.com

Coté Gastronomie, les Normands n'ont rien à envier à leur voisins avec:

Son cidre Normand, sa bonne crème fraiche et son beurre. Son Andouille de Vire, ses tripes à la mode de Caen, son Calvados, sa Teurgoule, ses fromages (Camembert, Livarot, le Pont-l’évêque, le Boursin) la fameuse escalope normande, le pommeau de Normandie, ses fruits de mer, etc...

Les recettes de maman en Normandie :

La Teurgoule

  • 1 litre de lait entier
  • 100g de sucre
  • 100g de riz
  • Un peu de sucre vanillé ou de la cannelle.
  • Versez le riz, le sucre, et la vanille (ou la cannelle) dans un plat assez profond et mélangez (avec la main si on veut). Versez le lait dessus, et hop au four pendant 3 heures à 140 degrés à peu près (avec le four de maman). A la fin, la croûte noire dessus, il y en à qui la mange ou on peut l'enlever et verser du sucre sur le riz et poser un ancien fer de grand-mère, préalablement chauffé sur le gaz (ha oui, il faut le gaz) et zou, sans se brûler on caramélise le sucre. On mange la teurgoule avec une bonne brioche et t'en as pour la journée!

La tarte Normande

  • Une pâte feuilletée ou brisée ou sablée (sommes pas difficile)
  • 2-3 pommes (pas 23, ça s’appellerait des pommes à la pâte )
  • 150g de sucre (moi, j'en mets moins, je trouve ça trop sucré)
  • 100g de crème fraiche (hé oui, sommes normands jusqu'au bout)
  • 3 œufs (de poule)
  • Amandes effilées
  • C'est pas compliqué, on pèle les pommes, on les coupe en lamelles, on les dépose sur la pâte. Ensuite on verse dessus le mélange sucre-crème œufs, et les amandes . Et hop, au four. On voit bien quand c'est cuit. (Ça dépend du four) On sert la tarte tiède, avec une boule vanille et de la chantilly. Miam. Si elle est réussie, il nous reste un petit goût de revienzy!

L'escalope normande

  • A la base c'est avec du veau mais je préfère l'escalope de dinde (normande)
  • 6 escalopes (pour 6 personnes) ou 2 escalopes (pour 2 personnes ) ou ...
  • Champignons (ça dépend du nombre des escalopes ou du monde à manger)
  • du Calva (au pif)
  • Crème fraiche (on y coupe pas)
  • 1 oignon
  • 1 cuillère de moutarde
  • Un peu de beurre. (normal)
  • Faire revenir doucement l'escalope dans un peu de beurre avec l'oignon (coupé en lamelles évidemment) et les champignons. Quand ça à l'air cuit, on verse le calva dessus (mais faut faire attention à ne pas se crâmer les cheveux, ça donne un mauvais goût après, dans la sauce) On fait donc flamber et on met la crème et la moutarde et on laisse chauffer 5 mn tout doucement. On sale et poivre.
    On sert ça avec des frites maison ou une purée maison aussi (avec une bonne cuillère de beurre dedans). Ça donne faim.

Les pommes cuites

  • Des pommes (ou des poires, mais les pommes cuites sont meilleures avec des pommes)
  • Un peu de confiture ou de gelée de mûre.
  • Un peu de beurre (évidemment)
  • Évider les pommes, mettre un peu de beurre au fond du trou.
  • Mettre au four et cuire tout doucement, et un peu avant de servir ajouter la confiture (ou gelée) et laisser chauffer 10 mn.
  • Servir avec du gibier et de la purée (ne pas oublier la crème fraiche pour que celle-ci soit onctueuse)
  • A servir avec du gibier et une bolée de cidre.